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AMAP Belles Fontaines de la vallée
« Je n’ai pas compris pourquoi j’aimais tant le yuzu jusqu’à ce que j’en découvre le mystère. Le yuzu est un aliment qui a le fameux cinquième goût, l’umami, le goût du savoureux qui a une histoire vraiment fascinante qui nous permet aussi de comprendre pourquoi certains d’entre nous ne... »
