« Dans la famille des bidouilleurs culinaires, je voudrais la mère ! C'est moi ! Je prends donc la tradition et j'essaie de la faire coller aux sensibilités alimentaires du moment, chez nous, toujours en mode sans gluten et sans oeuf (entre autres !) pour Augustin... Mais c'est chouette, ça permet... »
Recette de bubbespitzle sans gluten, sauce poivrons-harissa (Alsace, vegan, sans gluten)
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Farine d'étoiles