« Voici un bon petit plat idéal pour un diner vite préparé. Une fondue de tomates épicées à l'harissa et des oeufs miroir. J'utilise de l'harissa de la marque Samia, vendue en pot, en grandes surfaces. Je la trouve bien parfumée et pas trop pimentée. C'est une idée repérée dans le Cuisine Actuelle... »
Recette de poêlée de tomates à l'harissa et aux oeufs
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Les petits plats de Béa