« Ce soir, pour le diner, je vous propose un classique de la cuisine turque. Bien souvent ces börek sont farcis d'épinards. Rentrant du marché avec une belle botte de radis aux fanes bien fraîches, j'ai choisi de remplacer la moitié des épinards par ces feuilles de radis. J'achète cette pâte yufka... »
Recette de borek aux fanes de radis
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Les petits plats de Béa