« Si ce chef étoilé néerlandais propose beaucoup de recettes de moules, ce n'est pas étonnant : il a grandi dans le restaurant de moules de ses parents qu'il a repris et qui a obtenu 3 étoiles Michelin. Voicila vidéo de deux recettes qu'il a présentées à des clients. Pour la recette que j'ai choisie... »
Recette de moules de Sergio Herman
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Le Blog de Clementine