« Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais déjà réalisée avec des darnes de saumon en y apportant quelques modifications. Un voyage pour les papilles comme j’aime... Ingrédients : pour 2 personnes. 1 Bar entier vidé environ 500g 1 échalote... »
Recette de bar rôti au gingembre, à la vietnamienne
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La cuisine de Jackie