« Un grand classique de la cuisine française ! Un saumon poché, servi froid avec une mayonnaise aux herbes et de la macédoine de légumes ! Recette du saumon à la parisienne. Ingrédients, pour 4 personnes 1 saumon entier. 3 litres de fumet de poisson. 250g de macédoine de légumes. 4 petites tomates. 5 oeufs. 2 citrons. 20cl... »
Recette de saumon à la parisienne
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Mon Epicerie Fine de Terroir