Recette de galettes de pommes de terre-persil-feta (amap, alsace, sans gluten)

«Encore une salade de pommes de terre ! On aime bien ça par ici en ce moment, et puis, c'est pratique, c'est customisable, c'est local, c'est économique, ça...»

«Avec les beaux produits de saison, un repas vraiment tout simple et qui plaît en général à tous ! Pas de quantités précises, à vous d'ajuster en...»

«Pour le moment, on essaie vraiment de rester au maximum chez nous ! Matthieu est juste parti hier travailler à la boulangerie et livrer les pains à l'Amap...»

«La salade de pommes de terre est un basique de la table alsacienne (la fameuse grumbeere salad) que j'aime décliner et m'approprier en fonction des saisons. Une...»

«Youpi, on a retrouvé nos jolis légumes de l'Amap! Une soupe en mode bien hivernal, même si les températures sont plutôt douces en ce moment (nous qui...»

«Une nouvelle association aubergines et quetsches ! En mode petit curry tout doux, pour un dîner encore au jardin, mais avec un petit gilet maintenant...»

«Le lamele (ou lammele ou lamala, il y a toujours pas mal de variantes en alsacien !) est un petit agneau en biscuit, spécialité alsacienne de la période...»

«Voilà le genre d'assiettes simples à préparer (on peut anticiper la cuisson du riz et des poireaux si on le souhaite) et qui permettent de régaler toute...»

«Vous devez maintenant connaître mes petits bidouillages baeckeoffe à ma façon, c'est-à-dire assez éloignée de la tradi! Des légumes de saison, des...»