« Crêpes ou galettes de blé noir... vaste question d’appellation autour d’un produit phare de la cuisine bretonne. A en croire Nathalie Beauvais, restauratrice à Lorient dans le Morbihan, peu de différences en fin de compte selon les précisions qu’elle apporte à son livre Bretagne dont je vous... »
Recette de galettes de blé noir
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Papilles à l'affût