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De saveurs en douceurs
« La quiche voit ses origines en Lorraine au 16ème siècle. Son nom vient de l’allemand kuchen qui signifie gâteau. A l’époque, la quiche était cuisinée à partir de pâte à pain, et de ce qu’on appelle en lorraine la migaine, qui est une préparation culinaire à base d’œufs et de crème... »
