« Quelles soient vertes, blanches ou violettes, les asperges représentent le printemps dans toute sa splendeur dans nos assiettes. Durant la saison, je les utilise très souvent, tant en entrée, que dans le constitution d'un plat ou en accompagnement. Voici le récapitulatif déjà proposé l'an dernier... »
Recette de les asperges (récap)
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Les petits plats de Béa