« Ingrédients : 3 osso bucco de veau. 1 oignon émincé. 1 c à s de farine. 2 c à s d'huile d'olive. 125 g de lardons. 2 carottes coupées en rondelles. 4 pommes de terre coupées en 4200 gr de champignons émincés. 35 cl de vin blanc sec. 35 cl d'eau. 2 cl de madère. Sel et poivre. 1c à s de crème... »
Recette de osso bucco de veau à La paysanne (Cookéo)
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