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Recette de porchetta, spécialité italienne de cochon farci d’herbes

Cette recette vous est présenté par : Simple & Gourmand

« La porchetta est une spécialité italienne de cochon farci d’herbes. On utilise plusieurs morceaux (la poitrine, l’échine et le filet mignon) et plusieurs herbes selon la saison. Cette spécialité de viande a cuit longuement et renferme un parfum unique. La porchetta remplace très bien du jambon. Le... »

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