« J'ai fait un parmentier de chou fleuret il m'en restait trop de purée de chou fleur. Voici donc une bonne occasion d’essayer de faire des 'pommes duchesse' de chou-fleur. J'ai servi avec des feuille crues d'endive et une sauce aux 2 fromages St-Môret et gruyère. Trop bon ! Ça fait aussi une garniture... »
Recette de pommes duchesse de chou-fleur (sans gluten, low carb)
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Le blog de Cata