« En ce moment, le temps est pratiquement estival dans le nord et donne envie de renouer avec les salades composées. C'est dans ces conditions que cette salade a été concoctée. Elle se prépare rapidement et simplement. J'ai utilisé des harengs fumés doux, en cette période de confinement il n'est... »
Recette de salade de hareng fumé, pommes de terre et asperges vertes
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Les petits plats de Béa