« J'aime beaucoup la pannacotta mais à certaines conditions : quand elle ne ressemble pas à un flan, encore moins quand elle est trop compacte car trop de gélatine dans les ingrédients. Là j'ai trouvé la recette idéale... Pour moi et je n'en changerai pas. La crème est juste comme il faut, c’est... »
Recette de pannacotta à l'ananas caramélisé
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Miechambo Cuisine