« En accompagnement d'un écrasé de pommes de terre, pommes vapeur, pâtes... Pour 4 personnes 1 lapin 250 g de champignons de Paris 200 g de poitrine salée 1 oignon 2 gousses d'ail 2 carottes 100 g d'olives vertes 1 petite boîte de tomates pelées 20 cl de vin blanc 1 c à s de fond de volaille ou veau... »
Recette de lapin chasseur
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Quelque part en Provence