« Le lamele (ou lammele ou lamala, il y a toujours pas mal de variantes en alsacien !) est un petit agneau en biscuit, spécialité alsacienne de la période pascale. C'est traditionnellement un biscuit sucré très simple à réaliser, à base de farine, de fécule, d'œufs et de sucre, pour faire court ! La... »
Recette de lamele (ou lamala) salé fanes de radis-feta (sans gluten, sans oeuf, Alsace)
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Farine d'étoiles