« Tremper les champignons à l’eau tiède afin de les réhydrater. Cuire la courge 30 minutes à la vapeur. Dans un saladier, écraser la courge avec les œufs et la crème. Mélanger soigneusement, assaisonner de bouillon de légumes en poudre. Ajouter les champignons et les olives (éventuellement hachées). Enfourner... »
Recette de gratin de butternut, olives et trompettes des morts
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Cultures Bio