« Les alouettes sans têtes sont des paupiettes de bœuf. Ce sont des tranches fines de boeuf farcies d'un hachis de viande-petit salé/ persil/oignon. Perso je les cuis avec des tomates pelées, un peu de vin et de l'aillllllll. (je ne mets pas de champignons) Hum ça sent bon les vacances en Provence... »
Recette de plat provençal - alouettes sans têtes
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Passiflore, Passion d'Héllyane