« Une soupe s'impose, c'est trop bon et c'est la saison du chou-fleur. J'ai combiné 2 recettes que j'aime beaucoup: la crème Dubarry et le Velouté de courgette. Ingrédients: 6 portions 900 grammes chou-fleur 45 grammes beurre 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1, 5 l de fond blanc (1, 5 l d'eau+1 cube de légume... »
Recette de velouté de chou-fleur
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Le blog de Cata