« Voici une recette simplissisme de quinoa façon forestière, qui pourra sans aucun doute, être présentée à une table de fêtes, seule comme un risotto ou en accompagnement. On prend les classiques qu'on ajoute à du quinoa cuit: champignons précieux ou non, châtaignes et des pignons de pin pour... »
Recette de quinoa forestier (végétalienne et sans gluten)
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Dans la cuisine de Gin