Petits gâteaux basques au lemon curd et cerises au vin épicé «Préparation : 30 min Cuisson : 40 min. Pour 6 personnes : le gâteau : 280 g de farine. 1 pincée de sel. 1 œuf entier + 2 jaunes. 180 g de sucre. 180 g...»
Terrine de poireaux au fromage frais ail et fines herbes «Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Repos : 4 h. Pour 6 personnes : 3 ou 4 poireaux nouveaux selon grosseur. 2 gousses d’ail. 1 cuillère à soupe...»
Terrine de courgettes herbes et parmesan «Préparation : 25 min Cuisson : 1h 30 Pour 6 personnes : 1 kg de courgettes. 2 oignons. 2 gousses d’ail. 2 cuillères à soupe d’herbes ciselées. 3 œufs. 100 g...»
Buns au fromage blanc «Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 2 h. Pour 8 petits pains : 500 g de farine. 180 g de fromage blanc. 2 sachets de levure du boulanger. 2 cuillères...»
Blé cantonnais «Préparation : 10 min Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes : 300 g de blé précuit. 2 tranches de jambon blanc. 150 g de petits pois écossés. 1 oignon. 2 gros...»
Quenelles de pommes de terre «Préparation : 20 min Cuisson : 10 min. Pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre. 100 g de farine. 2 œufs. 1 cuillère à soupe de persil ciselé. 1 pincée...»
Curry de haddock aux épinards «Préparation : 10 min Cuisson : 20 min. Pour 4 personnes : 4 filets de haddock fumé. 2 petits oignons. 2 gousses d’ail. 200 g d’épinards. 1 tomate. 1 navet. 50 cl...»
Nougat de tour «Préparation : 30 min Cuisson : 35 min. Pour 6 personnes : 250 g de pâte sucrée (ou sablée) maison. 150 g de fruits confits mélangés. 100 g de confiture...»
Charlotte aux fraises «Préparation : 25 min. Pour 6 personnes : 2 paquets de biscuits cuillère. 250 g de mascarpone. 10 cl de crème liquide. 25 cl de crème fleurette. 5 g...»