Mes ravioli arméniens (mantis) «Dans mes rêves les plus fous, je me vois cuisiner pour les autres tous les jours. Pas de resto. Ça non. Mais une table où les gens passeraient en prenant...»
Tartinade de tomate «Quand je croise mon complice culinaire Dorian pour des journées de cuisine intense, parfois nous nous mettons d'accord sur des envies, des ingrédients, des...»
Tarte rustique aux figues «À peine rentré, le cuisinier est déjà reparti. Un mot d'ordre : ne pas être à Barcelone cet été. L'idée est de profiter puisque je peux le faire, de...»
Sandwiches aux aubergines «Un souvenir me vient tout à coup quand je pense aux aubergines (oui je pense aux légumes comme d'autres pensent aux vacances). Un souvenir culinaire forcément. Un...»
Salade d'aubergine «Depuis l'année dernière, à chaque fois que je retrouve mon complice Dorian pour une journée, on ne sait pas pourquoi le thermomètre pète les plombs...»
Tarte aux abricots «Quelques jours en Normandie. Retrouver le bonheur de la campagne. Ouvrir les fenêtres qui donnent sur des champs, respirer le bon air pur, sentir l'odeur...»
Nos cookies chocolat et tahini «Quand on fait des photos, quelles qu'elles soient, un des plus grands ennemis est la lumière. Trouver la bonne lumière, lutter contre les ombres. Trouver...»
Notre caviar d'aubergine «Un rendez-vous avec Dorian, c'est un peu comme avoir rendez-vous avec le Père Noël, je suis super excité et impatient ! Nous nous mettons souvent d'accord...»
Mes tagliatelle tomates & basilic «Des pâtes, des pâtes oui mais des... Vous connaissez la suite. Et bien moi je peux vous dire que dans ma cuisine il n'est pas question de ces pâtes bien...»
