Houmous de betterave «Une petite préparation vite faite pour un très bon amuse-bouche. Je voyais tourner cette recette sur Pinterest depuis un bon moment sans pour autant être...»
Tartelettes Ferrero au chocolat noir et praliné, coeur... «Pâques c'est dans quelques jours, et comme on est en période de confinement, pas possible de recevoir toute la famille, ce n'est pas grave, on se rattrapera...»
Darnes de cabillaud en matelote «Une recette tout à fait inédite pour moi, je n'en avais jamais fait On a beaucoup aimé ! La sauce est un régal ! D'ailleurs, il en restait, je la...»
Risotto aux asperges blanches et aux copeaux d'asperges frits «Les asperges sont de saison, à défaut d'aller les chercher au marché, j'ai trouvé un producteur local qui fait des livraisons sur Nice en venant du...»
Tapas de polenta à l'origan, chorizo de Bellotta, piquillos et olives de... «Des invités ? Pas d'idée d'apéro à grignoter ? D'amuse-bouche sympa et original ? J'ai ce qu'il vous faut. Un cube de polenta fondant et moelleuse, parfumée...»
Poulet frit au poivre Sansho et sauce blanche «Je suis toujours à tester des recettes avec ce poivre très aromatique qui mérite le détour Je vous l'avais fait découvrir avec un délicieux plat de...»
Pancakes aux pommes caramélisées et fleur de sel (challenge... «Une recette simple en ces temps difficiles de confinement Nous n'avons pas tous accès à des commerces bien achalandés voici de quoi faire un bon petit...»
Gigot de 5 heures aux 4 épices, sarriette et thym frais, petits légumes... «Un bon gigot, de la viande de qualité prise chez mon boucher je le cuis à basse températures durant plusieurs heures pour un bon résultat. Une viande...»
Ragoût de queue de boeuf et tagliatelles «Une super super bonne recette ! Ragoût veut dire réveiller l'appétit et bien c'est tout à fait ça ! A faire et à refaire, à faire en quantité...»
