Tartelette feuilletée rillettes de radis, truite fumée et pesto de fanes... «J'ai cherché, fouiné, feuilleté, surfer, arpenté le marché tout ça de longues heures, de longues journées sous une chaleur écrasante (j'en rajoute...»
Crozets au sarrasin en risotto aux asperges vertes et... «Le défi pour ce challenge du mois de Recettes autour d'un ingrédient, était de cuisiner la farine de sarrasin, évidement, en ce moment pas facile à...»
Trifle fraises, kiwi, pomme, citron et biscuits roses «Le trifle est un dessert anglais composé d'une superposition de couches. On y trouve au fond du biscuit généralement de la génoise, des fruits, de la...»
Focaccia à l'origan, jambon ibérique Bellota, mozzarella et roquette «J'ai été contactée par Matthieu de l'Epicerie Espagnole à Mont de Marsan qui me proposait de tester deux de leurs produits : le jambon ibérique Bellota...»
Houmous de betterave «Une petite préparation vite faite pour un très bon amuse-bouche. Je voyais tourner cette recette sur Pinterest depuis un bon moment sans pour autant être...»
Tartelettes Ferrero au chocolat noir et praliné, coeur... «Pâques c'est dans quelques jours, et comme on est en période de confinement, pas possible de recevoir toute la famille, ce n'est pas grave, on se rattrapera...»
Darnes de cabillaud en matelote «Une recette tout à fait inédite pour moi, je n'en avais jamais fait On a beaucoup aimé ! La sauce est un régal ! D'ailleurs, il en restait, je la...»
Risotto aux asperges blanches et aux copeaux d'asperges frits «Les asperges sont de saison, à défaut d'aller les chercher au marché, j'ai trouvé un producteur local qui fait des livraisons sur Nice en venant du...»
Tapas de polenta à l'origan, chorizo de Bellotta, piquillos et olives de... «Des invités ? Pas d'idée d'apéro à grignoter ? D'amuse-bouche sympa et original ? J'ai ce qu'il vous faut. Un cube de polenta fondant et moelleuse, parfumée...»
